面粉别总蒸馒头了 加3个鸡蛋 个个蓬松还香软 比油条烙饼好吃

来源:S11IM电竞作者:S11IM电竞 日期:2021-09-21 浏览:
本文摘要:导语:面粉这做法,比油条烙饼还好吃,加3个鸡蛋,个个蓬松又香软北方人的日常餐桌上离不开面食,用面粉可以做成种种各样的面食,其中馒头、油条、烙饼等即是最为常见的,虽说是制作相对比力简朴,而且口感也鲜味,但总是让家人吃同样的食物难免也会感受腻味,所以这段时间我便会选择用面粉做另外一种比力有特色的食物,炸油馍头,面粉中加上3个鸡蛋,简朴搅一搅,下锅炸一炸便可,个个蓬松香软,吃着比油条烙饼香多了,每次上桌总能获得大人小孩的喜欢,这款简朴好做味道还好的面食,我会在下面的食谱中将做法详

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导语:面粉这做法,比油条烙饼还好吃,加3个鸡蛋,个个蓬松又香软北方人的日常餐桌上离不开面食,用面粉可以做成种种各样的面食,其中馒头、油条、烙饼等即是最为常见的,虽说是制作相对比力简朴,而且口感也鲜味,但总是让家人吃同样的食物难免也会感受腻味,所以这段时间我便会选择用面粉做另外一种比力有特色的食物,炸油馍头,面粉中加上3个鸡蛋,简朴搅一搅,下锅炸一炸便可,个个蓬松香软,吃着比油条烙饼香多了,每次上桌总能获得大人小孩的喜欢,这款简朴好做味道还好的面食,我会在下面的食谱中将做法详细分享大家。炸油馍头的做法:备用食材:面粉500克,干酵母3克,温水500毫升,鸡蛋3个,食盐少许;制作历程:第一步,干酵母粉用温水将其化开,静置5分钟,面粉中磕入3个鸡蛋,将融化好的酵母水分次少许倒入在面粉中,用筷子将其充实搅拌匀称;第二步,成为一个稀稠适中的面糊,静置半个小时的时间,看到外貌有气泡泛起的时候就说明发酵乐成了,这个时候凭据小我私家的口胃加上点食盐调味;第三步,再次搅拌匀称后,静置一会,准备出一个裱花袋,剪一个口子,将拌好的面糊装入在裱花袋中,同时在锅中添上油,将油烧热;第四步,待锅中的油温烧至7成热的时候,用裱花袋将面糊挤出,成一个个的小圆球便可,无需整形,让其自然成型,待看到炸至小圆球浮起的时候;第五步,便可翻面继续炸,直到将其炸至蓬松而且金黄的时候便可出锅,根据这个方法将剩余的面糊也炸好,便可开始享用了。

小编总结:不得不说,面粉的可塑性是很是强的,可以经由烹饪做成各样美食,岂论是哪种方法做的面食,我家人都特别喜欢,在面食的众多做法中,要数油炸的面食更为深得家人的喜欢,我便也会时常做,炸油条、炸油馍头、炸蕉叶等等都是我常会做的,每次上桌家人便会抢着吃,这款油馍头即是我最近学会的一种特色做法,面粉中加上3个鸡蛋简朴下锅炸一炸,蓬松又香软,吃着特别鲜味,比油条烙饼强多了,在早餐总是吃馒头难免会以为寡淡,还不如换着名堂做这款油馍头,让家人越发爱上自己亲手做的早餐。烹饪小技巧:1、这款面食中用到的水量比力多,手无需沾面,只需用筷子搅拌好便可,酵母粉事先用温水融化好,记得要静置一会,让酵母充实发挥活性,这样做面食才会越发蓬松起来;2、喜欢吃葱花的还可加上点,记得发酵的时间不行太长了,看到外貌有气泡泛起便可,发酵过分了酵母粉味会比力重,容易影响整体的口感;3、炸的时候油温需要掌握好,差不多6、7成热的油温即是最佳的状态,用裱花袋来成型看上去会越发雅观,没有裱花袋的用洁净的保鲜袋剪个口子用也是不错的选择。面粉这做法,味道好极了,如果你也认为还不错,接待收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人!。

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