和大家很熟的生菜服法,值得收藏

来源:S11竞猜作者:S11竞猜 日期:2021-09-18 浏览:
本文摘要:“生菜”里虽然带个“生”字但和我们却很“熟”做法也绝不仅仅只是生吃来看生菜的鲜味服法 炝生菜食材:生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。做法:1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗洁净。 撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。2.热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,关火。 再加入蒜末,白醋,生抽,美极鲜酱油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐调成味汁。

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“生菜”里虽然带个“生”字但和我们却很“熟”做法也绝不仅仅只是生吃来看生菜的鲜味服法 炝生菜食材:生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。做法:1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗洁净。

撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。2.热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,关火。

再加入蒜末,白醋,生抽,美极鲜酱油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐调成味汁。3.倒入沥过水份的生菜,滴少许麻油拌匀即可。蚝油生菜食材:生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。

做法:1.准备所需质料。2.把生菜掰开,然后洗净。3.蒜和干辣椒洗净剁碎。4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

5.锅内加入清水烧开。6.把生菜放入锅内焯烫。7.焯烫至熟后,捞起装盘。

8.重新起油锅,把油烧热。9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。10.再倒入调好蚝油。11.把它煮沸。

12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。豆豉鲮鱼生菜食材:生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。做法:1.准备好质料,洗净生菜切段。2.锅里加适量的油烧热。

3.然后加入蒜瓣爆香。4.再加入适量的豆豉鲮鱼内里去炒一下。

5.接着倒入备好的生菜段。6.一起翻炒后,加入适量的盐和味精调味。7.最后翻炒匀称了就可以出锅了。

白灼生菜食材:生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐1.5茶匙、绵白糖1茶匙、独蒜2头。做法:1.准备好原质料:生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。

2.生菜淡盐水中泡10分钟后洗净,红黄椒切成丁,蒜头剁成茸,烧一锅开水。3.水烧开后,放入1茶匙海盐,入生菜大火焯断生。4.焯好的生菜立刻投入凉白开水中过凉后捞起控干水,此时,小锅烧热少许橄榄油,投入蒜茸小火炸至金黄色。5.倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐,再倒少许水后小火煮开即可,煮调味料时将生菜摆放入盘中。

6.将调味料淋入生菜中即可。生菜鱼片粥食材:草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。做法:1.草鱼片出薄肉片,用点盐腌入味。给小宝物吃的话,一定要保证没有鱼刺,片鱼片的时候就要检查清楚。

2.生菜洗净,切丝。3.芹菜去叶,洗净切碎。

4.大米淘洗洁净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。或用你自己平时煮粥的措施煮好白粥。5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。

6.最后倒入生菜丝和芹菜碎,盐和香油调味即可。茄汁生菜包食材:生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆(煮)1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。做法:1.生菜根部切一刀,小心地一片片剥下来。2.选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软,略微透明。

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3.火腿肠切丁,小片生菜撕成碎片备用。4.锅中热油,下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟,加少许盐调味。

5.取一片焯过水的生菜叶,中间偏叶茎处放入炒好的馅料。6.先从叶茎处向上折起,左右双方向内折。

7.最后从上面包下来往里塞严封口。8.锅中加少许水,倒入番茄酱化开。9.绞入粗粒黑胡椒现磨粉。

10.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上,即可。拌生菜食材:生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油。做法:1.烧水,烫已经洗好的生菜。

2.拿一碗,放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油,调匀。3.将烫好的生菜放入调好酱料的碗中,搅拌匀称即可。

腐乳生菜食材:生菜、红椒丝少许、白腐乳、盐、鲜酱油。做法:1.生菜焯水;2.锅内放少许油,加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。清炒生菜1.生菜洗净滴干水2.蒜切粒3.锅中放油,放蒜爆香4.倒入生菜5.炒至生菜变软,放入盐和黄豆酱,翻炒匀称,即可岀锅小贴士:爆香蒜粒的时候要小火爆香,火大了容易焦,放了黄豆酱盐需适量少放,黄豆酱比力咸鲜,鸡精可不放,生菜不行久炒,炒久了口感就不脆了蒜米生菜1.圆生菜洗净,撕成大片,放入盘中备用。

2.蒜,切沫。3.锅中放入清水250克,大火烧开,下入生菜烫下。

4.迅速倒入漏勺控水,然后码入盘中。5.锅中下油15克左右,大火烧至5、6成热。下入蒜末炒香,加入鼓油、白糖、香油炒香。

6.大火烧开,浇在焯好水的生菜上面即可。经典蔬菜沙拉质料:黄瓜,胡萝卜,甜玉米,沙拉酱,盐。做法1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗洁净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒。

2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分。3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会。4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混淆,放盐调味。5.加入沙拉酱,拌匀即可。

蔬菜沙拉质料:苦苣适量,生菜适量,紫甘蓝适量,奶酪适量,西红柿适量,熟鸡蛋适量,沙拉酱适量。做法1.将生菜摆在盘底。

2.上面排好切好的西红柿和熟鸡蛋。3.插上苦苣,摆悦目些哦。4.在一侧摆上紫甘蓝小片,和奶酪。

5.挤上沙拉酱。蔬菜沙拉质料:黄西红柿50g,紫甘蓝70g,生菜100g,胡萝卜丝80g,葡萄干50g。

调料:番茄沙司20g,马乃司50g,盐0.2g,胡椒粉0.5g,糖2g。做法1、将黄西红柿切角,围入盘边,中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、加入葡萄干,用马乃司挤成网格花纹即可。2、食用时浇上用番茄沙司、马乃司、园葱碎、糖、盐、胡椒粉调制的汁搅拌匀称即可。

小诀窍种种蔬菜一定要水分富足,保持脆嫩。蔬菜沙拉做法1、苦菊用手撕成易入口的小段;2、圣女果(小柿子)或樱桃萝卜切成2半;3、沙拉酱加一点点水搅匀后,拌菜。小诀窍不要在加盐和其它调味品了。蔬菜沙拉质料:主料黄瓜150克,西红柿100克,紫橄榄菜100克,生菜50克,葱头50克,胡萝卜50克,鸡蛋瓣适量。

调料卡夫奇妙酱100克,沙司50克,炼乳50克。做法1、将黄瓜、西红柿、紫橄榄、葱头菜、胡萝卜和生菜洗净后切丝,匀称地摆放在盘子中待用。

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2、将50克卡夫奇妙酱和50克沙司调成红色的沙拉酱,然后把剩余的卡夫奇妙酱和炼乳调成白色的沙拉酱待用。3、把鸡蛋瓣围摆在放蔬菜的盘子周围,连同红色的沙拉酱、白色沙拉酱一同上桌,食用时调拌匀称即可。小诀窍特点色泽明白,蔬菜爽脆。


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